{"id":79,"date":"2025-07-03T10:06:10","date_gmt":"2025-07-03T10:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cafestyle.pl\/?p=79"},"modified":"2025-07-03T10:06:49","modified_gmt":"2025-07-03T10:06:49","slug":"cold-brew-tonic-espresso-i-kawa-z-lodami-letnie-hity-prosto-z-kawiarnianego-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/2025\/07\/03\/cold-brew-tonic-espresso-i-kawa-z-lodami-letnie-hity-prosto-z-kawiarnianego-menu\/","title":{"rendered":"Cold brew, tonic espresso i kawa z lodami \u2013 letnie hity prosto z kawiarnianego menu"},"content":{"rendered":"\n<p><br>Lato to idealna pora, by odkrywa\u0107 kaw\u0119 na nowo \u2013 ch\u0142odn\u0105, orze\u017awiaj\u0105c\u0105 i nieoczywist\u0105. Cold brew, espresso tonic, kawa z lodami czy kawowe lemoniady coraz cz\u0119\u015bciej zast\u0119puj\u0105 klasyczne cappuccino. Sprawdzamy, kt\u00f3re kawowe miksy warto zam\u00f3wi\u0107 w kawiarni lub przygotowa\u0107 samodzielnie w domu.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cold brew \u2013 kawowa rewolucja na zimno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Cold brew to kawa parzona na zimno przez kilkana\u015bcie godzin \u2013 zwykle od 12 do 24. Dzi\u0119ki takiemu procesowi napar jest mniej kwa\u015bny, \u0142agodniejszy w smaku, a jednocze\u015bnie pe\u0142en kofeinowej mocy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dlaczego warto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Delikatniejszy smak ni\u017c espresso czy drip<\/li>\n\n\n\n<li>Doskona\u0142a baza do letnich miks\u00f3w (np. z mlekiem migda\u0142owym, tonikiem, wanili\u0105)<\/li>\n\n\n\n<li>Mo\u017cna przygotowa\u0107 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 i przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Jak zrobi\u0107 cold brew w domu?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zmiel 100 g \u015bwie\u017cej kawy (grubo mielonej)<\/li>\n\n\n\n<li>Zalej 1 litrem zimnej wody<\/li>\n\n\n\n<li>Odstaw na 12-18 godzin w temperaturze pokojowej lub lod\u00f3wce<\/li>\n\n\n\n<li>Przefiltruj przez gaz\u0119 lub filtr papierowy<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Espresso tonic \u2013 wytrawna \u015bwie\u017co\u015b\u0107 z b\u0105belkami<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Zaskakuj\u0105ce po\u0142\u0105czenie \u2013 klasyczne, mocne espresso i ch\u0142odny, lekko gorzki tonik. Idealne dla fan\u00f3w wyrazistych smak\u00f3w. Podane z lodem i plasterkiem cytryny wygl\u0105da jak drink premium.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Proporcje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 ml toniku (najlepiej dobrej jako\u015bci, np. Fever-Tree)<\/li>\n\n\n\n<li>1 espresso (ok. 30 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>Kostki lodu<\/li>\n\n\n\n<li>Plasterek cytryny lub limonki<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Affogato \u2013 w\u0142oski klasyk z twistem<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Affogato to espresso zalane na ga\u0142k\u0119 lod\u00f3w waniliowych. Proste, ale robi wra\u017cenie. Dla bardziej zaawansowanych: dodaj likier amaretto, start\u0105 gorzk\u0105 czekolad\u0119 lub pokruszone orzechy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wersja gourmet:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lody kokosowe z espresso i kruszon\u0105 bez\u0105<\/li>\n\n\n\n<li>Lody pistacjowe z syropem klonowym i espresso<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nowo\u015bci prosto z kawiarni<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>W polskich kawiarniach coraz cz\u0119\u015bciej spotkamy te\u017c:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cascara tonic<\/strong>\u00a0\u2013 nap\u00f3j z suszonych owoc\u00f3w kawowca i toniku<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kawowe lemoniady<\/strong>\u00a0\u2013 espresso z cytryn\u0105, mi\u0119t\u0105 i syropem owocowym<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Iced matcha latte z espresso<\/strong>\u00a0\u2013 tzw. dirty matcha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mini-ranking: gdzie na najlepsze kawy na zimno?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Forum Cafe (Krak\u00f3w)<\/strong>\u00a0\u2013 s\u0142ynne espresso tonic z r\u00f3\u017c\u0105<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Relaks (Warszawa)<\/strong>\u00a0\u2013 klasyczne cold brew z mlekiem owsianym<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brisman (Pozna\u0144)<\/strong>\u00a0\u2013 cascara tonic i kawowa lemoniada z yuzu<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Odette Cafe (Wroc\u0142aw)<\/strong>\u00a0\u2013 affogato z lodami waniliowo-kardamonowymi<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Podsumowanie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Letnie kawy to nie tylko orze\u017awienie, ale te\u017c zabawa form\u0105, aromatem i estetyk\u0105. Je\u015bli chcesz odpocz\u0105\u0107 od klasyki, spr\u00f3buj cold brew, espresso z tonikiem albo lodowego affogato. Niezale\u017cnie od wyboru \u2013 dobra kawa zawsze ma smak chwil, kt\u00f3re warto celebrowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lato to idealna pora, by odkrywa\u0107 kaw\u0119 na nowo \u2013 ch\u0142odn\u0105, orze\u017awiaj\u0105c\u0105 i nieoczywist\u0105. Cold brew, espresso tonic, kawa z lodami czy kawowe lemoniady coraz cz\u0119\u015bciej zast\u0119puj\u0105 klasyczne cappuccino. Sprawdzamy, kt\u00f3re kawowe miksy warto zam\u00f3wi\u0107 w kawiarni lub przygotowa\u0107 samodzielnie w domu. Cold brew \u2013 kawowa rewolucja na zimno Cold brew to kawa parzona na &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-79","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-styl-zycia","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions\/81"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}